🔥 Nosso processo: Texas BBQ em forma de espetinho🔥

Para a Schenkel BBQ, cada espetinho nasce de um processo pensado para respeitar a carne, o tempo e a fumaça — pilares do verdadeiro Texas BBQ. Nosso objetivo é transformar um clássico do churrasco brasileiro em uma experiência artesanal, intensa e consistente, sem abrir mão da praticidade.

Cada corte é escolhido e preparado com atenção aos detalhes, recebendo o rub exclusivo da casa, pensado para combinar perfeitamente com cada tipo de carne e realçar ao máximo seu sabor. A defumação é feita lentamente, em baixa temperatura com lenha frutífera, entregando um sabor marcante e equilibrado em cada espetinho.

Após a defumação, o produto é embalado a vácuo e congelado sem conservantes, este processo preserva o sabor e prolonga a validade, a textura e a qualidade do alimento como no dia da produção.

Além de saboroso, é extremamente prático: possui descongelamento rápido e preparo simples. Basta finalizar até atingir o ponto desejado, seja na churrasqueira, grelha, frigideira ou airfryer.